Dunderförkylda var vi hela gänget, men kakorna blev levererade med glada miner.
Två av de minsta barnen följde med och delade med stolthet ut våra bakalster. Här med personalen och boende i Ekebacken i Munkedals ålderdomshem.
Så här blev det med cookies … OK tycker barnen och jag – vi är ju nybörjare!
Den här kakan blev räddare i nybörjarbakarnas nöd. Receptet fick vi från en god vän som ofta bakar med barnen och därför är duktig med att välja enkla men goda recept. Ni måste bara prova! Redan en favorit hos familjen Hellström!
Silvia kaka
2 st ägg
2 dl socker
2 tsk bakpulver
1 dl vatten
2 dl mjöl
Glasyr
75 gram smör
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula
1,5 dl kokos att strö över
GÖR SÅ HÄR
1. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner resten av ingredienserna. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en rund form med avtagbar botten. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i 30 min. Låt kakan svalna något.
2. Smält smör i en kastrull, rör ner socker, vaniljsocker samt en äggula. Häll över kakan och strö kokos över.
Kortpyssel, a´la man tager vad man haver.
Origamifjärilar så klart, här mellanlandar de i vårens första krokusar.
Några ålderdomshem till besöker vi ännu innan veckan är slut, men sedan är det dags för något annat. Kakor kommer vi nog inte att glömma i framtiden, utan bakar då och då när det känns att någon behöver uppmuntras lite extra. Ett mycket enkelt sätt att sprida glädje och säga, hej – jag tycker om dig.
Lo och Nina med bagar/pysslar -barnen
